Gårdens Stjärna är vinnare i TV4:s program “Sveriges Skönaste Gårdar”. Såsen är gjord på passerade hallon och smaksatt med stjärnanis. Sockerhalten är 23% (våra marmelader till exempel har 45% socker). Sockerhalten gör att hallonens naturliga syra finns kvar och såsen passar utmärkt till söta desserter.
 
Juryns, med Carl Jan Grankvist som ordförande, motivering:
“Produkten är flavouingtät, det vill säga den smakar outstanding. Går hem i såväl slott som koja. Oerhört läcker!”
Receptet på vår vinnarrätt i “Sveriges skönaste gårdar”
 
 
INGREDIENSER: 
Hallon (80%), socker, citronjuice, förtjockningsmedel (pektin), stjärnanis.