
Grön sparris
När vårens varma solstrålar börjar värma ansiktet på oss kommer längtan direkt. Efter en lång vinter välkomnar vi vår första primör – sparris! Det är vädret och värmen som styr men någon gång i mitten på april borde de späda stänglarna kunna börja skördas.
När jordtemperaturen stiger över tolv grader skjuter de första knoppiga sparrisskotten upp. Vi hjälper sparrisplantorna på traven med tunnel – skiner solen värms jorden upp betydligt tidigare med hjälp av skyddet från de vita plasttunnlarna. År 2014 hade vi en rekordtidig skörd, till följd av en mild vår, och den första sparrisen skördades redan den 1 april.
Vi odlar på gården grön sparris. Skillnaden mellan den vita och den gröna sparrisen är att vit sparris växer under jordytan genom att odlaren kupar upp jorden för att få fram de bleka skotten. Denna teknik kräver sandjord – vilket vi på Hallongården inte har
Hallongården
Våra hallon är hjärtat i gårdens verksamhet. Utifrån dem har Hallongården utvecklats till ett landsbygdsföretag som välkomnar runt 70 000 besökare om året – de flesta på sommaren. Vi driver ett företag med genuin familjär känsla där kvalité och äkthet är viktigt. Hos oss kan ni flanera i gårdsbutiken, njuta av hembakade hallonkakor och hälsa på våra djur.
Hallongården Trelleborg AB
Bodarpsvägen 144
231 94 Trelleborg
Telefon: 070-642 36 00 (Gårdsbutiken)
E-post: hallon@hallongarden.se
IP nr: 12-70065
Hemsidan skapad av Reklambruket